Planche à jambon en hêtre

La meilleure pièce, choisie à la main chez l'éleveur partenaire.

Au sel sec uniquement. Pas de saumure, pas de nitrite.

En cave naturelle, brassée par les vents marins et continentaux.

Le temps fait son œuvre. Plusieurs mois, parfois plusieurs années.

Pour aller plus loin.

Le produit + ses accords, dans un coffret prêt à offrir.

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