Patxaran des Lamiñak

Description

FABRICATION 100% MAISON:

Afin de valoriser mes parcelles non mécanisables car trop en pentes, j’ai planté des pruneliers afin de compléter la collecte des fruits dans les montagnes souletines
Je fais ma propre anisette, cela me permet d’avoir un patxaran peu sucré et très arômatique.

Production: environ 500 bouteilles de 75cl par an.

Fruits: prunelles sauvages

La macération des prunelles dure plusieurs mois.

Distinctions:

• médaille d’Or au concours des Spiritueux de Lyon 2023
• médaille de Bronze au concours général agricole de Paris 2024
  Une valeur sure, peut être un peu trop facile à boire…
  bouteille de 75cl